Εάν έχετε αποβιβαστεί σήμερα η τροφή σας, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να έχετε δει σε πολλούς τίτλους ότι περίπου δύο εκατομμύρια ντόνατς έχουν θυμηθεί λόγω πιθανής μόλυνσης Listeria. Ωστόσο, αυτά τα πρωτοσέλιδα είναι λίγο παραπλανητικοί, όπως ανακλήθηκε πριν από ένα μήνα.
Ασαφές; Εδώ είναι αυτό που γνωρίζετε για το Listeria Donut Remember, είναι το πρωινό σας ντόνατ ασφαλές για φαγητό, και γιατί ακούτε για να θυμάστε τώρα.
Τι συνέβη;
Την προηγούμενη ημέρα, το Διαδίκτυο έχει γεμίσει με άρθρα σχετικά με τις μεγάλες αναμνήσεις ντόνατς, που επηρεάζουν δύο εκατομμύρια νόστιμη συμπεριφορά. Ωστόσο, παρόλο που τώρα αναφέρθηκε ευρέως – τη δεύτερη εβδομάδα τον Φεβρουάριο – ξεκίνησε στις αρχές Ιανουαρίου και έχει ολοκληρωθεί για κάποιο χρονικό διάστημα.
Ήταν συγκεντρωμένη γύρω από ντόνατς που παράγονται και διανεμήθηκαν από μάρκες FGF. Στις 7 Ιανουαρίου, ο FGF έχασε 60 από τα προϊόντα του Donut ένα εθελοντικό, φοβούμενος ότι θα μπορούσαν να μολυνθούν από την Listeria. Συνολικά, καλύφθηκαν περίπου δύο εκατομμύρια μεμονωμένα ντόνατς για να θυμούνται 60 προϊόντα. Αποτελούσε από μερικά ντόνατς με επώνυμα Dunkin.
Οι μάρκες FGF είναι ενόψει της καθυστερημένης αναφοράς πλημμύρες κατά την ανάκληση Εκδόθηκε μια δήλωση Είναι πλέον σαφές ότι τώρα θυμόμαστε ότι “δεν υπάρχει τίποτα στο παρόν, ή ήταν στην αγορά πρόσφατα”. Ανακοίνωσε επίσης ότι “όλα τα ντόνατς είναι απολύτως ασφαλή για φαγητό”.
Εάν η μνήμη είναι παλιά, τότε γιατί λέγεται τώρα;
Οι αναμνήσεις των τροφίμων πρέπει να λαμβάνονται πολύ σοβαρά – ειδικά όταν συμμετέχουν Πιθανή μόλυνση ListeriaΑυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τόσες πολλές εκδόσεις αναφέρουν την ανάκληση. Όταν ένα γεύμα καλείται πίσω, είναι κοινό για μια ειδοποίηση που πρέπει να εμφανίζεται κατά την ανάκληση, την απόσυρση της αγοράς και τον ιστότοπο προειδοποίησης ασφαλείας που λειτουργεί από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Το FDA λέει ότι δεν εκδόθηκε δελτίο τύπου στις 7 Ιανουαρίου σχετικά με την αρχική ανάκληση Donut. Ως αποτέλεσμα, η ανάκληση προσέλκυσε προσοχή από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης.
Ωστόσο, αυτό το μήνα, FDA Δημοσίευσε μια έκθεση επιβολής Όσον αφορά την θυμάμαι, ο διορισμός της ανάκλησης με την κατάσταση της κατηγορίας ΙΙ στις 5 Φεβρουαρίου. Πρόκειται για μια έκθεση επιβολής που έχουν αυξήσει τα μέσα ενημέρωσης. Τα επαναλαμβανόμενα προϊόντα ταξινομούνται στο FDA Τρεις κατηγορίες– Κατηγορία Ι, Κατηγορία ΙΙ ή Κατηγορία ΙΙΙ – η οποία αντιπροσωπεύει τους καταναλωτές με βάση το επίπεδο του προϊόντος που ονομάζεται πίσω:
- Τάξη Ι Οι υπενθυμίσεις περιλαμβάνουν προϊόντα που μπορούν να “σοβαρά αποτελέσματα υγείας ή θάνατο”.
- Κατηγορία II Οι υπενθυμίσεις περιλαμβάνουν προϊόντα που μπορούν να “προκαλέσουν προσωρινά ή ιατρικά ανεπιθύμητα αποτελέσματα υγείας”.
- Κατηγορία ΙΙΙ Η ανάκληση περιλαμβάνει ένα προϊόν που “δεν προκαλεί δυσμενή αποτελέσματα υγείας”.
Η έκθεση επιβολής της FDA μπορεί να διαρκέσει περίπου ένα μήνα για να εμφανιστεί δημοσίως στη βάση δεδομένων της. Και μόλις ανατεθεί το επίπεδο της τάξης, τα καταστήματα ειδήσεων αυξάνουν συχνά την ανάκληση ξανά – ή για πρώτη φορά.
Έτσι είναι τα ντόνατς μου ασφαλή για φαγητό;
Όταν πρόκειται να θυμηθούμε τον Ιανουάριο, ο οποίος έχει λάβει τόσο μεγάλη προσοχή σήμερα, η μάρκα FGF λέει: “Πληρώθηκε πριν από ένα μήνα (στις αρχές Ιανουαρίου), και ό, τι υπάρχει δεν είναι, δεν είναι, ή ήταν στην αγορά πρόσφατα .
Η εταιρεία δηλώνει επίσης ότι κανένα ντόνατς ή επιφάνεια τροφίμων εξαλείφει πραγματικά τις θετικές δοκιμές για το Listeria. (Η εθελοντική ανακάλυψη ήταν ένα μέτρο προληπτικών μέτρων.) Και δεδομένου ότι τα ντόνατς συνήθως δεν διαρκούν για περισσότερο από μία εβδομάδα, δεν είναι πολύ πιθανό ότι κάποιος έχει ακόμη καλύψει κάτω από το Donut στην κατοχή τους.
Τώρα λοιπόν η μάρκα FGF λέει ότι “όλα τα ντόνατς είναι απολύτως ασφαλή για φαγητό”.
