Lúzcase σε ένα απόγευμα καφέ με ένα υπέροχο κέικ καρότων. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.

Μεταξύ των πιο χαλασμένων κύβων όλων είναι το νόστιμο, σπογγώδες και πάντα υγρό καρότο που ελέγχεται.

Μπορούμε να το κάνουμε με διαφορετικά συστατικά και διαδικασίες, έχοντας πάντα το αστέρι του προϊόντος, το τριμμένο καρότο.

Για να δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά, μπορείτε να προσθέσετε σπόρους για να δοκιμάσετε: καρύδια, αμύγδαλα, σταφίδες ή ανανά σε κομμάτια, που παρέχει υγρασία.

Αυτό το κέικ δεν μπορεί να λείπει σε οποιαδήποτε καφετέρια, ώστε να μπορείτε να το κάνετε για το σπίτι σας και έτσι να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με τη δική σας δημιουργία.

Μια μπάλα: Θυμηθείτε να τοποθετήσετε τη λάμψη όταν το κέικ είναι εντελώς κρύο, διαφορετικά μπορεί να λιώσει.

Μόλις διακοσμηθεί, κρατήστε το κρύο για να διαρκέσει περισσότερο και πιο νόστιμο.

Συνταγή για την προετοιμασία κέικ καρότων. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.
Συνταγή για την προετοιμασία κέικ καρότων. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora. (Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora./Cortesía Chef Candy Zamora.)

– 3 φλιτζάνια τριμμένο καρότο

– 2 φλιτζάνια αλεύρι

– 4 αυγά

– 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

– 1/2 φλιτζάνι κανονική ζάχαρη

– 1 φλιτζάνι λάδι

– 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

– 1 πρέζα αλατιού

– 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος

– 1 φλιτζάνι καρύδια (προαιρετικά)

Συνταγή για την προετοιμασία κέικ καρότων. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.
Για αυτή τη συνταγή, απαιτούνται 4 αυγά, λάδι και καφέ ζάχαρη. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.

– Τοποθετήστε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ μαζί.

– Προσθέστε το λάδι σιγά -σιγά.

– Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε πολύ καλά για να ενοποιήσετε την προετοιμασία.

– Τοποθετήστε το καρότο.

– Τοποθετήστε τα καρύδια, τα οποία είναι προαιρετικά.

– Τοποθετήστε σε καλούπι 26 εκατοστών καμινάδα, προηγουμένως λιπαρά και ψήνετε για περίπου 35 λεπτά, αφαιρέστε και δροσερό.

Συνταγή για την προετοιμασία κέικ καρότων. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.
Τα συστατικά τοποθετούνται σε καλούπι καμινάδας. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.

– 2 φλιτζάνια ζάχαρης σε σκόνη

-1 Κύπελλο τυριού

– Λεμόνι ξύσμα

– Ανακατέψτε τα συστατικά πολύ καλά και χρησιμοποιήστε για να διακοσμήσετε όταν το κέικ είναι κρύο.

Συνταγή για την προετοιμασία κέικ καρότων. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.
Το κέικ αναμιγνύεται με τη λάμψη του τυριού κρέμας όταν είναι εντελώς κρύο. Ευγενική προσφορά σεφ Candy Zamora.

Εάν έχετε αμφιβολίες ή ερωτήματα, μπορείτε να γράψετε στον επαγγελματικό σεφ Professional Pastelera Candy Zamora Montoy

Τηλέφωνο: 4080-5274, 7019-1534.

Email: ventas@quequecandy.com

Δικτυακός τόπος: www.quequandy.com

Facebook: Candy Gastronomic Center

Σύνδεσμος πηγής