Οι προβλέψεις Catalfax συνέχισαν την έντονη προσέγγιση της ζήτησης και της υψηλής αξίας για τα βοοειδή

Η αμερικανική βιομηχανία βοείου κρέατος είναι έτοιμη για ένα ακόμη έτος ισχυρής απόδοσης της αγοράς, εμπνευσμένη από τη σφιχτή προσφορά βοοειδών και την ισχυρή ζήτηση των καταναλωτών. Δεδομένου ότι το βόειο κρέας εισέρχεται σε φάση σταθεροποίησης μετά από χρόνια συστολής των μαθημάτων, η προκύπτουσα έλλειψη προσφοράς έχει επωφεληθεί από την αγορά αποφασιστικά υπέρ των παραγωγών βοοειδών.

Οι καιρικές συνθήκες θα είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει τη διαθεσιμότητα βόσκησης, την επέκταση των αγελών και τις τιμές των βοοειδών. Ο μετεωρολόγος Matt Maxense δήλωσε ότι η La Nina αυτό το χειμώνα φέρνει αλλαγές στον ασταθές καιρό για το Maxico και τη Νότια -Δυτική Αμερική στη Βόρεια Αμερική και οι περισσότεροι από τους καιρούς που επηρεάζουν εκείνους στην ανατολική Αμερική, με ακραίες καιρικές συνθήκες, η ανάπτυξη των καλλιεργητών θα δει επειδή είναι σε εθνικό επίπεδο από τον Ιούνιο.

“Η πιθανότητα ξηρασίας στην καναδική εκτίμηση θα αυξηθεί σε αυτή την άνοιξη και μέσω του Βορειοδυτικού Ειρηνικού, των βόρειων πεδιάδων και της καναδικής εκτίμησης. Αυτός θα είναι ο Βορειοαμερικανικός μουσώνας για να δει και πόσο ξηρή ανακούφιση μπορεί να προσφέρει στο Μεξικό, Νότια -Δύση και τμήματα των πεδιάδων », είπε. “Τα τρέχοντα δεδομένα δείχνουν ότι ο μουσώνας είναι πιθανό να παράγει περισσότερη υγρασία φέτος από το τρέχον έτος. Ένας αρκετά ισχυρός μουσώνας μπορεί να μειώσει τις βροχοπτώσεις στην κεντρική ζώνη καλαμποκιού, παρακολουθώντας προσεκτικά τον Ιούλιο. Στο τέλος του έτους, ο διαλογισμός μετατρέπεται στην ανάπτυξη της La Nina ή του El Nino. ,

Η μεταφορά της συζήτησης σε μια προσέγγιση της οικονομίας, της ενέργειας και των κόκκων τροφοδοσίας, ο διευθυντής της πρωτεΐνης και της ανάλυσης σιτηρών Troy Backleman δήλωσε ότι ο πληθωρισμός μειώθηκε το 2024, τελείωσε το έτος 2,9%, η σύνοδο κορυφής 9% το 2022 μια σημαντική μείωση, αλλά εξακολουθεί να είναι πάνω από το 2% στόχος της Federal Reserve. Για να το αντιμετωπίσει αυτό, η Fed μείωσε τα επιτόκια τριάς στο τελευταίο του έτους, οδηγώντας στο επιτόκιο του Prime Bank Loan στο 7,5%.

Η αγορά εργασίας παρέμεινε ισχυρή, ο Mider αυξανόταν σύντομα πριν πέσει στο 4,1% με ανεργία, καθώς η δημιουργία απασχόλησης μείωσε τις προσδοκίες. Σε συνδυασμό με τις σταθερές δαπάνες των καταναλωτών και την αύξηση των μισθών, η αμερικανική οικονομία αναμένεται να δει μια υγιή αύξηση του ΑΕΠ κατά 2 έως 2,5% το 2025.

“Οι περικοπές των επιτοκίων της Federal Reserve βοήθησαν στη σταθεροποίηση του πληθωρισμού και στη στήριξη της οικονομικής ανάπτυξης, αλλά είμαστε ακόμα πάνω από τον στόχο”, δήλωσε ο Backleman. “Παρά την οικονομική κεφαλή, η εμπιστοσύνη και τα έξοδα των καταναλωτών ήταν ευέλικτα. Ωστόσο, ο πληθωρισμός και οι πιθανές αβεβαιότητες του εμπορίου ενδέχεται να περιορίσουν περαιτέρω περικοπές των επιτοκίων φέτος και ο πληθωρισμός παραμένει ένας σημαντικός παράγοντας το 2025. ,

Η CamtionFax μοιράστηκε ότι οι εθνικές μετοχές της 1ης Δεκεμβρίου που κέρδισαν το Grass κέρδισαν 6,3% το 2024 με μέσες τιμές κατά μέσο όρο $ 175/Tonn το 2024 από 81,5 εκατομμύρια τόνους πριν από ένα χρόνο. Spot αγορά προς $ 5.00/boo. Ετήσιο μέσο σημείο των 4,40 δολαρίων/boo με μελλοντική τιμή. αναμένεται.

“Η νέα καλλιέργεια αναμένεται να αυξήσει την παροχή καλαμποκιού για το έτος, καθώς οι μικρές πρώτες μετοχές αντισταθμίζονται από μεγάλα επίπεδα παραγωγής λόγω του καλαμποκιού ανοικοδόμησης από σόγια. Το απόθεμα προς χρήση έχει χωρητικότητα πάνω από 13 %, πράγμα που σημαίνει $ 3,75 έως $ 5,15/BU διατιμάται στο εύρος τιμών. Για το έτος της αγοράς του 2025 “, δήλωσε ο Bockelmann. “Το καλαμπόκι είναι μια ισχυρή σχέση μεταξύ του αποθέματος και της χρήσης και του γρασιδιού, και ελπίζουμε ότι το επόμενο έτος αναμένεται να ακολουθήσει το καλαμπόκι και να ακολουθήσει κάποιες περισσότερες τάσεις.

Στο ενεργειακό μέτωπο, είπε, για το 2025, δεν θα αλλάξει πολύ. Οι μέσες τιμές του αργού πετρελαίου αναμένεται να είναι σταθερές με το 2024, αν και το παγκόσμιο προϊόν έχει τον κίνδυνο για χαμηλό μερίδιο αγοράς των ΗΠΑ λόγω πιθανών επιπτώσεων της εμπορικής πολιτικής. Ελπίζει επίσης ότι η παραγωγή αιθανόλης θα παραμείνει ισχυρή.

Ο Kevin Good, αντιπρόεδρος της ανάλυσης της αγοράς στο Catalfax, δήλωσε ότι το αμερικανικό βόειο κρέας αναμένεται να ξεκινήσει το ποδήλατο χαμηλότερο από το 2025, το οποίο είναι σε 28 εκατομμύρια κεφάλια, κάτω από 150.000 κεφάλια πέρυσι και 3,5 εκατομμύρια κεφάλια από το υψηλό κύκλο του 2019.

“Ελπίζουμε ότι η σφαγή αγελάδων και ταύρων θα συνεχίσει να μειώνεται το 2025, με συνολικό αριθμό 300.000 κεφαλών με συνολικά 5,9 εκατομμύρια κεφάλια. Ο τροφοδότης θα μειωθεί κατά περίπου 150.000 κεφάλια έξω από την τροφοδοσία, ενώ τα βοοειδή στο απόθεμα ζωοτροφών ξεκινούν 11,9 εκατομμύρια κεφάλια ελαφρώς κάτω από το επίπεδο του 2024 “, δήλωσε. “Με μια αυστηρή παροχή βοοειδών τροφοδοσίας, η ταχύτητα τοποθέτησης θα είναι πιο περιορισμένη, γεγονός που θα αποτρέψει την πτώση των 700.000 μερών έως και 24,9 εκατομμυρίων σε εμπορικό slotter της Fed. Μετά από μια μικρή αύξηση το 2024, η παραγωγή βοείου κρέατος το 2025 αναμένεται να μειωθεί κατά περίπου 600 εκατομμύρια λίρες, μείωσε την παροχή καθαρού βοείου κρέατος κατά 26,3 δισεκατομμύρια το 2025, τελικά κατά 0,8 λίβρες ανά κάτοικο. ,

Οι τιμές του βοείου κρέατος συνέχισαν την ανοδική τους τάση το 2024, η οποία είναι το δεύτερο μεγαλύτερο επίπεδο ζήτησης στην ιστορία, με μέσο όρο $ 8.01/LB. Ενώ η ζήτηση μπορεί να μειωθεί ελαφρώς το 2025, οι τιμές λιανικής αναμένεται να αυξήσουν κατά μέσο όρο 8,25 δολάρια/LB. Η τιμή χονδρικής θα ακολουθήσει το κοστούμι, εκτιμάται ότι θα φτάσει τα $ 320/CWT με την τιμή αποκοπής.

“Το λιανικό και το χονδρικό περιθώριο είναι ιστορικά λεπτό, γεγονός που απαιτεί έντονη ζήτηση καταναλωτών για τη διατήρηση ενός επιπέδου υψηλής αξίας”, δήλωσε ο Good. “Ενώ η περαιτέρω εκμετάλλευση των ευκαιριών κέρδους είναι περιορισμένες, η αγορά είναι ευνοϊκή για τους καλλιεργητές.”

Ο πληθωρισμός ήταν μέτριος το 2024, αλλά μπορεί να επηρεάσει τις αγορές ανταγωνισμού από υψηλά δάνεια καταναλωτών, υψηλά επιτόκια και πιο προσιτές επιλογές πρωτεϊνών. Ωστόσο, η ζήτηση για είδη διατροφής έδειξε ευελιξία, τελειώνοντας το έτος, καθώς οι πωλήσεις του ίδιου καταστήματος και η κυκλοφορία των πελατών βελτιώθηκαν.

“Παρά την οικονομική πίεση, οι καταναλωτές συνεχίζουν να πληρώνουν ασφάλιστρα για υψηλής ποιότητας βοδινό”, δήλωσε ο Good. “Η επιλογή παραμένει σε βαθμό ή καλύτερη ζήτηση, ενισχύοντας τη δύναμη της αγοράς βοείου κρέατος.”

Όσον αφορά τη ζήτηση για παγκόσμια πρωτεΐνη, σημειώθηκε ότι η προσέγγιση των ζωικών πρωτεϊνών παραμένει ισχυρή, αν και οι εξαγωγές βοείου κρέατος των ΗΠΑ εκτιμάται ότι έχουν μείωση κατά 5% το 2025 λόγω παραγωγής και υψηλών τιμών το 2025. Αντίθετα, το βόειο κρέας των ΗΠΑ αναμένεται να αυξήσει τις εισαγωγές ως άπαχο προμήθειες για να σφίξει το βόειο κρέας.

“Το Global Outlook είναι επί του παρόντος ένα ενδιαφέρον τοπίο, διότι η ανάπτυξη της επιχειρηματικής πολιτικής, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών τιμολογίων, μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τις διεθνείς αγορές. Ενώ η ανάπτυξη αναμένεται φέτος, μπορεί να περιορίζεται στην έλλειψη παγκόσμιας προσφοράς ανταγωνισμού και αβέβαιου δασμολογικού περιβάλλοντος “, δήλωσε ο Good.

Ο διευθύνων σύμβουλος της Catalfax, Mike Murphy, εκτιμάται έως και $ 12/CWT, κατά μέσο όρο 2025 τερματίστε την τιμή Stear στα $ 198/CWT. Από το 2024. Όλες οι τάξεις βοοειδών αναμένεται να ανταλλάξουν περισσότερο και οι τιμές αναμένεται να συνεχιστούν προς τα πάνω. 800-lb. Το Stere αναμένεται να τιμολογηθεί με μέσο όρο $ 270/cwt και 550-lb. Η τιμή του Stear αναμένεται να είναι κατά μέσο όρο $ 340/cwt. Οι αγελάδες χρησιμότητας αναμένεται να είναι με αγελάδες ψωμιού κατά μέσο όρο $ 3.200/cwt από μέσο όρο $ 140-/cwt.

“Ενώ οι τιμές των βοοειδών αναμένεται να αυξηθούν κυκλικές, η βιομηχανία θα πρέπει να προετοιμαστεί για την αστάθεια της αγοράς και τους πιθανούς κινδύνους. Ο Murphy δήλωσε ότι οι παραγωγοί ενθαρρύνονται να υιοθετήσουν στρατηγικές διαχείρισης κινδύνων και να παρακολουθούν την ανάπτυξη της επιχειρηματικής πολιτικής, στην κατάσταση ξηρασίας και στη ζήτηση των καταναλωτών.

Οι τιμές του βοείου κρέατος των 2025 USDA αναμένεται να είναι κατά μέσο όρο 8,25 δολάρια/λίβρα, τα οποία θα συνεχίσουν το υπόλοιπο για λιανικό εμπόριο μεταξύ υψηλών τιμών και χαμηλής προσφοράς. Ο Murphy δήλωσε ότι το κλειδί είναι να αποφευχθεί ο προσδιορισμός υπερβολικών τιμών, ειδικά υπό το πρίσμα του ανταγωνισμού από πιο προσιτές πρωτεΐνες.

Ο διευθύνων σύμβουλος της Catalfax Randy Black ολοκλήρωσε τη σύνοδο με μια συνολική θετική στάση και δήλωσε ότι το ισχυρό περιθώριο στην περιοχή της αγελάδας έχει θέσει μια πλατφόρμα για να ξεκινήσει μια πλατφόρμα για την επέκταση των μαθημάτων, στην οποία η πιθανότητα διατήρησης των δαμαλίδων είναι πιο πιθανή η γενική ταχύτητα είναι σχετική είναι σχετική . Για ελάχιστη διατήρηση τα τελευταία χρόνια. Η κατάσταση της ξηρασίας και των βοσκοτόπων είναι τώρα οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό επέκτασης με αργή ανασυγκρότηση του κοπαδιού σε σύγκριση με τον τελικό κύκλο. Αυτή η πιο μετρημένη ταχύτητα επέκτασης σημαίνει μια θετική στάση για τις επιστροφές του κατασκευαστή τα επόμενα χρόνια. Η ισχυρή ζήτηση των καταναλωτών παραμένει επίσης ένα φωτεινό μέρος για τη βιομηχανία.

“Πρέπει να θυμόμαστε από πού προέρχονται”, είπε η ευδαιμονία. “Υπήρξαν συνεχείς βελτιώσεις στις προσδοκίες της ποιότητας και των καταναλωτών με ένα ασφαλές, θρεπτικό προϊόν και συνεπή καλή εμπειρία τροφίμων, υπήρξε τεράστιος αντίκτυπος στη μεταφορά βελόνων για αυτόν τον κλάδο. Κινούμαστε προς τη σωστή κατεύθυνση και πρέπει να επικεντρωθούμε σε αυτό το σήμα. ,

Πηγή: Εθνική Ένωση Βοηθού Cattleman

Συνδεδεμένος